絹こし《白》：300円

当店の絹こしの中では最も固め。
しっかりしているのでお鍋や湯豆腐などに人気です。

絹こし《極(きわみ)》：300円

珍しい青大豆を使用した、うす緑色の豆腐。
色が美しく、《白》の方よりもやわらかめなので冷奴に人気です。

絹こし《こだわり》：500円

300円のものよりも濃度が濃く、やわらかめ。
さらに豆の味が濃く、あたためるととろ〜んと白子のようになるので 冷奴、湯豆腐やお鍋など、オールマイティに人気。 最もリピーターさんの多い豆腐です。

絹こし《まぼろし》：1500円

数々の雑誌や新聞などでご紹介頂いてる、前田豆腐店自慢の逸品。
豆の質、濃度ともに最高のものを使用しています。
濃度が濃いのにやわらかい、やわらかいのに箸でつかめるほどしっかりしているのが自慢。 職人の技と勘がなければ成し得ない、絶妙のバランスです。

嵯峨とうふ：200円

もめんと絹こしの中間の固さ。“ソフトもめん”などとも呼ばれます。

門前とうふ：300円

昔ながらのしっかりとしたもめん。 湯豆腐やお鍋に人気です。

焼き豆腐：320円

1丁づつ丁寧に焼き上げた焼き豆腐です。
焦げ目が香ばしく、しっかりした固さ。すき焼きに人気。